Libri UniversitariLibri di Metodologie Strumentali per il Controllo dei Processi Alimentari – prof. Pasquale Ferranti
Scienze e Tecnologie Alimentari · Università degli Studi di Napoli Federico II · 1º anno · 1º semestre · 9 CFU · canale unico
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Metodologie Strumentali per il Controllo dei Processi Alimentari 9 CFU
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1 Food Chemistry - Fennema, M. Dekker Ed;Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
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Testi d'esame di Metodologie Strumentali per il Controllo dei Processi Alimentari del prof. Pasquale Ferranti, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Napoli Federico II, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: 1 Food Chemistry - Fennema, M. Dekker Ed;.