Libri UniversitariProf. Pasquale Ferranti
Università degli Studi di Napoli Federico II · Dipartimento di Agraria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Pasquale Ferranti
- 1 Food Chemistry - Fennema, M. Dekker Ed; – Metodologie Strumentali per il Controllo dei Processi Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Materie del prof. Pasquale Ferranti
Metodologie Strumentali per il Controllo dei Processi Alimentari Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 1 testo
1 Food Chemistry - Fennema, M. Dekker Ed;Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Pasquale Ferranti per Metodologie Strumentali per il Controllo dei Processi Alimentari?
1 Food Chemistry - Fennema, M. Dekker Ed;