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Biochimica – prof. Lucrezia Lamastra

Scienze e tecnologie alimentari · Università Cattolica del Sacro Cuore - sede di Piacenza · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 8 CFU · canale unico

Libri del canale

Biochimica 8 CFU

LLProf. Lucrezia Lamastra Canale unico
Nelson – Introduzione alla biochimica di LehningerVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Campbell – BiochimicaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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BrOWN – Conoscere la biochimicaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: CFU Introduzione alla biochimica e al metabolismo Le Biomolecole e l’acqua Termodinamica dei sistemi biologici Metabolismo: organizzazione, compartimentazione e regolazione delle vie metaboliche Lipidi e membrane biologiche: definizione di lipidi, struttura e funzione delle membrane, proteine di membrana, trasporti di membrana 1.5 Struttura delle proteine e funzione Amminoacidi, proteine ed enzimi: proprietà degli…

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Testi d'esame di Biochimica del prof. Lucrezia Lamastra, canale unico, corso di laurea in Scienze e tecnologie alimentari (Laurea triennale (L-26)), Università Cattolica del Sacro Cuore - sede di Piacenza, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 8 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Nelson – Introduzione alla biochimica di Lehninger; Campbell – Biochimica; BrOWN – Conoscere la biochimica.

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Vedi anche: Prof. Lucrezia Lamastra · Biochimica a Cattolica Piacenza (tutti i canali)