Libri UniversitariApri il catalogo

Impianti e Tecnologia Enologica – prof. Milena Lambri

Scienze e tecnologie alimentari · Università Cattolica del Sacro Cuore - sede di Piacenza · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · viticoltura ed enologia · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Impianti e Tecnologia Enologica 6 CFU

MLProf. Milena Lambri Canale unico
De Vita – Corso di Meccanica EnologicaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cerca su Amazon ›
Jacquet-C – Installazioni vinicoleVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cerca su Amazon ›
Nardin-A – Impiantistica EnologicaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cerca su Amazon ›
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Durante il corso saranno resi disponibili le presentazioni e i materiali integrativi (video, cataloghi, ecc.) illustrati e discussi in aula. Per approfondimenti sono consigliati i seguenti testi:

Argomenti del programma: CFU Bilanci di materia e di energia e fenomeni di trasporto Bilanci di massa e di energia, scambio termico e scambiatori di calore. 1.0 Utilizzo dell’energia termica. Ciclo frigorifero e distribuzione del freddo in cantina. 0,5 Principi generali di fluodinamica, dimensionamento di tubazioni. 0,5 Macchine operatrici per trasferimento di uve, mosti e vino.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Apri nel catalogo: Scienze e tecnologie alimentari, 2º anno, tutte le materie e i canali ›

Testi d'esame di Impianti e Tecnologia Enologica del prof. Milena Lambri, canale unico, corso di laurea in Scienze e tecnologie alimentari (Laurea triennale (L-26)), Università Cattolica del Sacro Cuore - sede di Piacenza, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · viticoltura ed enologia · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: De Vita – Corso di Meccanica Enologica; Jacquet-C – Installazioni vinicole; Nardin-A – Impiantistica Enologica.

Altre materie del prof. Lambri

Vedi anche: Prof. Milena Lambri · Impianti e Tecnologia Enologica a Cattolica Piacenza (tutti i canali)