Libri UniversitariOrganizzazione e Gestione del Sistema Agro-Alimentare – prof. Stefano Gonano
Scienze e tecnologie alimentari · Università Cattolica del Sacro Cuore - sede di Piacenza · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Organizzazione e Gestione del Sistema Agro-Alimentare 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Altro materiale bibliografico e la sitografia, di articoli, relazioni a convegni e ricerche in corso, i riferimenti alle fonti statistiche più recenti e le presentazioni utilizzate saranno, via via, forniti agli studenti durante il corso…
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Testi d'esame di Organizzazione e Gestione del Sistema Agro-Alimentare del prof. Stefano Gonano, canale unico, corso di laurea in Scienze e tecnologie alimentari (Laurea triennale (L-26)), Università Cattolica del Sacro Cuore - sede di Piacenza, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Inea – L’agricoltura italiana conta 2024; Coop – Consumi e stili di vita degli italiani; Fipe – RISTORAZIONE Rapporto Annuale 2025.