Libri UniversitariTecnologie Innovative di Processo Conservazione e Food Packaging – prof. Fernanda Galgano
Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Potenza · Università degli Studi della Basilicata · 1º anno · 1º semestre · 9 CFU · canale unico
Libri del canale
Tecnologie Innovative di Processo Conservazione e Food Packaging 9 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Del – Packaging for food preservationIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Piergiovanni – Food packaging, tecnologie e qualità degli alimentiIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Il materiale didattico di riferimento è costituito da testi di riferimento, integrati con materiale didattico fornito dal docente, anche mediante una cartella web condivisa, durante le lezioni e le esercitazioni.
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Testi d'esame di Tecnologie Innovative di Processo Conservazione e Food Packaging del prof. Fernanda Galgano, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Potenza (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi della Basilicata, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Del – Packaging for food preservation; Piergiovanni – Food packaging, tecnologie e qualità degli alimenti; Oliveira – Processing foods.
Altre materie del prof. Galgano
- Tecnologie Alimentari 2 e Principi di Packaging · Tecnologie Alimentari – sede di Potenza · 3º anno · annuale · 12 CFU