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Libri di Economia della Qualità e Marketing nel Sistema Agroalimentare – prof. Mauro Viccaro

Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Potenza · Università degli Studi della Basilicata · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Economia della Qualità e Marketing nel Sistema Agroalimentare 6 CFU

MVProf. Mauro Viccaro Canale unico

Uno a scelta tra questi 7:

Arfini – Prodotti Tipici e Denominazioni GeograficheVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Bagozzi – Fondamenti di MarketingDa studiare: Capitoli: 1, 2, 3, 4, 6.2, 6.3, 9.1, 10.1, 10.3, 11Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Canali – Verso una politica europea della qualità agroalimentareVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Commissione Ce – Comunicazione della Commissione sulla politica di qualità…Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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//www.foodquality-origin.org/guide/guide.pdf o Kotler, P. (2004). Marketing Management. PearsonVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Inea – Sicurezza e controllo dei prodotti agroalimentariVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Mariani – Il Sistema Agroalimentare dell’Unione EuropeaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Cap. 1 e cap. 7 o Stanton, W., Varaldo, R. (1989). Marketing. Il MulinoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Fao – Linking people, place and products, linked to…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso è diviso in 5 unità. Nelle prime due unità sono svolti i concetti preliminari (unità 1) e quelli specifici propri dell’economia della qualità nel settore agroalimentare (unità 2). Nelle successive tre unità sono sviluppati i concetti di contesto necessari ad un’impresa per competere nel mercato (unità 3); le strategie di marketing mix (unità 4); alcune nozioni di base per l’impostazione di una ricerca di…

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Testi d'esame di Economia della Qualità e Marketing nel Sistema Agroalimentare del prof. Mauro Viccaro, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Potenza (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi della Basilicata, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Arfini – Prodotti Tipici e Denominazioni Geografiche; Bagozzi – Fondamenti di Marketing; Canali – Verso una politica europea della qualità agroalimentare; Commissione Ce – Comunicazione della Commissione sulla politica di qualità…; //www.foodquality-origin.org/guide/guide.pdf o Kotler, P. (2004). Marketing Management. Pearson; Inea – Sicurezza e controllo dei prodotti agroalimentari; Mariani – Il Sistema Agroalimentare dell’Unione Europea.

Vedi anche: Prof. Mauro Viccaro · Economia della Qualità e Marketing nel Sistema Agroalimentare a Basilicata (tutti i canali)