Prof. Sara Savoldelli

Argomenti del programma: Generalità degli insetti. Caratteristiche ed entità dei danni provocati alle derrate dagli infestanti animali. Principali specie di infestanti le derrate e gli ambienti di lavorazione e stoccaggio: Coleotteri, Lepidotteri, Ditteri, Imenotteri, Psocotteri, Blatte e Zigentomi (Tisanuri). Generalità degli acari. Principali specie di acari delle derrate.

• Materiale per preparazione esame da scaricare da myAriel che include testi e diapositive

Argomenti del programma: Cenni di patologia vegetale (concetto di malattia, classificazione delle malattie, ciclo della malattia, interazione ospite patogeno). Natura delle alterazioni in post raccolta ed entità delle perdite (modificazioni fisiologiche, danni fisici, danni chimici, attacchi parassitari; perdite di prodotti dalla raccolta al consumo).

• Documenti integrativi reperibili sulla pagina MyAriel del corso.
• Per lo studio degli argomenti relativi alla patologia vegetale sono consigliati i seguenti materiali:

Argomenti del programma: Unità Didattica 1 - aspetti di patologia vegetale: Per quanto riguarda questa parte il programma prevede di sviluppare i seguenti argomenti: I costituenti degli agrofarmaci utilizzati nella difesa fitosanitaria, la degradazione dei prodotti impiegati distribuiti sui vegetali per la loro difesa e le origini dei residui di agrofarmaco sulle derrate.

• Documenti integrativi reperibili sulla pagina MyAriel del corso.
• Per lo studio degli argomenti relativi alla patologia vegetale sono consigliati i seguenti materiali:

Argomenti del programma: Unità Didattica 1 - infestanti delle derrate: Per quanto riguarda questa parte entomologica il programma prevede di sviluppare i seguenti argomenti: La classe degli Insetti. Esoscheletro, capo, torace, addome. Sistema muscolare, nervoso, digerente, respiratorio, circolatorio, escretore, secretore, riproduttore. Sviluppo postembrionale: ametabolia, olometabolia, eterometabolia (0,50 CFU).

• Di seguono vengono riportate le fonti di riferimento per lo studio degli argomenti in programma.
• AA. VV. Manuale di Zoologia agraria. Antonio Delfino Editore.
• Aldo Pollini, Manuale di entomologia applicata Edagricole Bologna
• Materiale caricato sul sito Ariel
• In Ariel vengono messe a disposizione degli studenti le diapositive utilizzate durante le lezioni e alcuni documenti su pochi argomenti specifici non trattati dai due testi guida precedentemente indicati.

Argomenti del programma: Modulo di Entomologia (Prof.ssa Sara Savoldelli). PARTE GENERALE - Cenni introduttivi allo studio degli Insetti. -Posizione sistematica degli Insetti. Differenze tra gli Insetti e gli altri Artropodi. Caratteristiche generali degli Insetti. -Morfologia del capo, antenne e appendici boccali. Morfologia del torace: ali e zampe. Morfologia dell'addome. Tegumento e sua struttura. Esoscheletro. Endoscheletro.