Libri UniversitariKaruna Singh – Mycotoxins and Mycotoxicoses
Libro adottato a Statale di Milano, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Karuna Singh – Mycotoxins and Mycotoxicoses» è adottato per Contaminanti di Origine Biotica e Xenobiotici Nelle Matrici Alimentari dai docenti Marco Saracchi e Sara Savoldelli (Scienze e tecnologie alimentari - magistrale – Statale di Milano).
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Come lo indica il docente: Karuna Singh, Ankita Kumari, "Mycotoxins and Mycotoxicoses", Springer Singapore, disponibile in rete tramite servizio bibliotecario di Ateneo
Chi lo adotta
- Contaminanti di Origine Biotica e Xenobiotici Nelle Matrici Alimentari – Prof. Marco Saracchi, Prof. Sara Savoldelli (canale unico)Scienze e tecnologie alimentari - magistrale · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · Gestione e qualità del sistema alimentare. · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Contaminanti di Origine Biotica e Xenobiotici Nelle Matrici Alimentari – Prof. Marco Saracchi, Prof. Sara Savoldelli Canale unico
Corso di laurea: Scienze e tecnologie alimentari - magistrale · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · Gestione e qualità del sistema alimentare. · 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Athanassiou – Recent advances in stored product protectionVai su Amazon ›Da studiare: P. 273Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Domenichini – Impurità solide negli alimentiVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Karuna Singh – Mycotoxins and Mycotoxicosesquesto libroVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Documenti integrativi reperibili sulla pagina MyAriel del corso.
- Per lo studio degli argomenti relativi alla patologia vegetale sono consigliati i seguenti materiali:
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