Libri UniversitariQualità e Certificazione Nelle Imprese Alimentari e Vitivinicole – prof. Fabio Chinnici
Viticoltura ed enologia – sede di Cesena · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico
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Qualità e Certificazione Nelle Imprese Alimentari e Vitivinicole 6 CFU
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Testi d'esame di Qualità e Certificazione Nelle Imprese Alimentari e Vitivinicole del prof. Fabio Chinnici, canale unico, corso di laurea in Viticoltura ed enologia – sede di Cesena (Laurea triennale (L-26)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Milano, Franco Angeli Edizioni, 2016; Proto – Sistemi e strumenti di gestione per la…; Maurizi – Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori; Galli – Igiene degli alimenti e HACCP.
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