Libri UniversitariApplicazioni di Analisi Sensoriale – prof. Maria Alessandra Paissoni
Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco · Università degli Studi di Torino · 3º anno · 2º semestre · 4 CFU · canale unico
Libri del canale
Applicazioni di Analisi Sensoriale 4 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Ubigli – Analisi sensoriale e degustazione del vinoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Società Italiana di Scienze SensorialiVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Testi d'esame di Applicazioni di Analisi Sensoriale del prof. Maria Alessandra Paissoni, canale unico, corso di laurea in Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Torino, 3º anno · 2º semestre · 4 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Ubigli – Analisi sensoriale e degustazione del vino; Società Italiana di Scienze Sensoriali.
Altre materie del prof. Paissoni
- Enography · Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti · 2º anno · annuale · 5 CFU