Prof. Maria Alessandra Paissoni

Università degli Studi di Torino · Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Maria Alessandra Paissoni

Hugh Johnson & Jancis Robinson – Enography (Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti, 2º anno · annuale · 5 CFU)
Kim Anderson & Signe Nelgen – Enography (Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti, 2º anno · annuale · 5 CFU)
Ubigli – Analisi sensoriale e degustazione del vino – Applicazioni di Analisi Sensoriale (Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco, 3º anno · 2º semestre · 4 CFU)
Società Italiana di Scienze Sensoriali – Applicazioni di Analisi Sensoriale (Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco, 3º anno · 2º semestre · 4 CFU)

Corso di laurea: Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · annuale · 5 CFU

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Hugh Johnson & Jancis Robinson Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Kim Anderson & Signe Nelgen Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · 4 CFU

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

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Quali libri consiglia il prof. Maria Alessandra Paissoni per Enography?

Hugh Johnson & Jancis Robinson; Kim Anderson & Signe Nelgen

Quali libri consiglia il prof. Maria Alessandra Paissoni per Applicazioni di Analisi Sensoriale?

Ubigli – Analisi sensoriale e degustazione del vino; Società Italiana di Scienze Sensoriali