Normativa e Mercati dei Prodotti Agroalimentari – prof. Alice Stiletto

Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Legnaro · Università degli Studi di Padova · 3º anno · 2º semestre · 8 CFU · canale unico

Libri del canale

Normativa e Mercati dei Prodotti Agroalimentari 8 CFU

ASProf. Alice Stiletto Canale unico

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Libro di testo principale

Krugman – MicroeconomiaDa studiare: In particolare: necessari per lo studio i cap. 12, 13, 14, 15; consultazione: cap. 16, 17Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Volumi di consultazione

Senior Nello – Politica economica dell’Unione EuropeaVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Sodano – Marchini A, mercati e politicheDa studiare: In particolare capitoli da 3 a 11Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Albisinni – Strumentario di diritto alimentare europeoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Microeconomia – In particolare Cerca su Amazon ›Da studiare: Cap. 16, 17Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

-- , Autori: Costato L., Luogo: Compendio di Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Le slide e materiali aggiuntivi saranno disponibili su Moodle.
Materiali e articoli segnalati durante il corso e resi disponibili sulla piattaforma WEB

Argomenti del programma: Il corso analizza il funzionamento dei mercati agroalimentari e il ruolo delle politiche e delle normative che ne influenzano l’organizzazione e l’evoluzione. Dopo un’introduzione ai fondamenti teorici della regolazione economica e alle principali istituzioni che operano nel settore agroalimentare, vengono approfondite le diverse forme di mercato e le modalità di organizzazione delle filiere, con particolare…

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Testi d'esame di Normativa e Mercati dei Prodotti Agroalimentari del prof. Alice Stiletto, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Legnaro (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Padova, 3º anno · 2º semestre · 8 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Krugman – Microeconomia; Senior Nello – Politica economica dell’Unione Europea; Sodano – Marchini A, mercati e politiche; Albisinni – Strumentario di diritto alimentare europeo.

Altre materie del prof. Stiletto

Economia dei Mercati dei Prodotti Agroalimentari e Metodologie Statistiche per L'Analisi del Rischio · Sicurezza Alimentare – sede di Vicenza · 3º anno · 1º semestre · 8 CFU

Vedi anche: Prof. Alice Stiletto · Normativa e Mercati dei Prodotti Agroalimentari a Padova (tutti i canali)