Libri UniversitariComposizione Chimica e Proprieta' Nutrizionali degli Alimenti Salutistici – Messina
Università degli Studi di Messina · Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Francesco Cacciola Canale unico
Corso di laurea: Scienze Nutraceutiche e Alimenti Funzionali – sede di Messina · Laurea triennale (L-29) · 2º anno · 2º semestre · 12 CFU
Il docente indica 7 testi · da studiare tutti
Robert – Handbook of Nutraceuticals and Functional FoodsCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Cabras – Analisi dei prodotti alimentariCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Cappelli – Principi di chimica degli alimentiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Moret Sabrina – Il campione per l’analisi chimicaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Cappelli – Principi di chimica degli alimentiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Materiale presentato a lezione e messo a disposizione degli studenti
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