Libri UniversitariFriso-M – Operazioni unitarie dell’ingegneria alimentare
Libro adottato a Cattolica Cremona, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Friso-M – Operazioni unitarie dell’ingegneria alimentare» è adottato per Impianti Dell’Industria Alimentare dal prof. Roberta Dordoni (Scienze e tecnologie alimentari – Cattolica Cremona).
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Come lo indica il docente: D. Friso-M. Niero, Operazioni unitarie dell’ingegneria alimentare, ed. Cleup, Padova, 2010
- Titolo
- Operazioni unitarie dell'ingegneria alimentare
- Autori
- Dario Friso
- Editore
- CLEUP, 2010
- ISBN
- 9788861296022
Chi lo adotta
- Impianti Dell’Industria Alimentare – Prof. Roberta Dordoni (canale unico)Scienze e tecnologie alimentari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 8 CFU
Programma e testi di ogni canale
Impianti Dell’Industria Alimentare – Prof. Roberta Dordoni Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCorso di laurea: Scienze e tecnologie alimentari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 8 CFU
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Durante il corso saranno resi disponibili le presentazioni e i materiali integrativi (video, cataloghi, ecc.) illustrati e discussi in aula. Per approfondimenti sono consigliati i seguenti testi:
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Si studia insieme a
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