Libri UniversitariDaglia – LA CHIMICA E GLI ALIMENTI NUTRIENTI E…
Libro adottato a Salerno, Basilicata, a.a. 2026/2027 · 3 canali
«Daglia – LA CHIMICA E GLI ALIMENTI NUTRIENTI E…» è adottato per Alimenti Funzionali, Integratori e Nutraceutici dal prof. Luca Rastrelli (Farmacia – sede di Fisciano – Salerno); per Nutraceutica dal prof. Michele Manfra (Medicina e Chirurgia – sede di Potenza – Basilicata); per Prodotti Nutraceutici dal prof. Simona Musella (Tecniche Erboristiche – sede di Fisciano – Salerno).
Come lo indica il docente: [T1] L. MANNINA, M. DAGLIA, A. RITIENI. LA CHIMICA E GLI ALIMENTI NUTRIENTI E ASPETTI NUTRACEUTICI. CASA EDITRICE AMBROSIANA. ZANICHELLI. 2019
- Titolo
- La chimica e gli alimenti
- Autori
- Maria Daglia, Alberto Ritieni a cura di Luisa Mannina
- Editore
- CEA casa editrice ambrosiana, 2019
- ISBN
- 9788808184948
Chi lo adotta
- Salerno · Alimenti Funzionali, Integratori e Nutraceutici – Prof. Luca Rastrelli (canale unico)Farmacia – sede di Fisciano · Ciclo unico (LM-13) · esame facoltativo · Schema di Piano Iscritti al V° Anno Nel 2026/27 · 6 CFU / 4º anno · 2º semestre · 6 CFU
- Basilicata · Nutraceutica – Prof. Michele Manfra (canale unico)Medicina e Chirurgia – sede di Potenza · Ciclo unico (LM-41) · esame facoltativo · 1 CFU
- Salerno · Prodotti Nutraceutici – Prof. Simona Musella (canale unico)Tecniche Erboristiche – sede di Fisciano · Laurea triennale (L-29) · 2º anno · 2º semestre · Schema Piano Completo Immatricolati Nel 2024 · 6 CFU / 3º anno · 2º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Alimenti Funzionali, Integratori e Nutraceutici – Prof. Luca Rastrelli Canale unico
Corso di laurea: Farmacia – sede di Fisciano · Ciclo unico (LM-13) · esame facoltativo · Schema di Piano Iscritti al V° Anno Nel 2026/27 · 6 CFU / 4º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- APPUNTI DALLE LEZIONI, MATERIALE DIDATTICO DISTRIBUITO DURANTE LE LEZIONI, SLIDES DELLE LEZIONI
Nutraceutica – Prof. Michele Manfra Canale unico
Corso di laurea: Medicina e Chirurgia – sede di Potenza · Ciclo unico (LM-41) · esame facoltativo · 1 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Prodotti Nutraceutici – Prof. Simona Musella Canale unico
Corso di laurea: Tecniche Erboristiche – sede di Fisciano · Laurea triennale (L-29) · 2º anno · 2º semestre · Schema Piano Completo Immatricolati Nel 2024 · 6 CFU / 3º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- APPUNTI DALLE LEZIONI, MATERIALE DIDATTICO DISTRIBUITO DURANTE LE LEZIONI, SLIDES DELLE LEZIONI