Nutraceutica – Basilicata

Università degli Studi della Basilicata · Dipartimento di Scienze della Salute · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Michele Manfra Canale unico

Corso di laurea: Medicina e Chirurgia – sede di Potenza · Ciclo unico (LM-41) · esame facoltativo · 1 CFU

Basilicata · Dipartimento di Scienze della Salute · 1 CFU · apri nel catalogo · Medicina e Chirurgia – sede di Potenza · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

TESTI DI RIFERIMENTO

Daglia – LA CHIMICA E GLI ALIMENTI NUTRIENTI E…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

[T2] CICERO ARRIGO F.G., COLLETTI A., DI PIERRO Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

TESTI DI CONSULTAZIONE

[T3] PRONTUARIO DI NUTRACEUTICA AD USO UMANO Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: DEFINIZIONE E CLASSIFICAZIONE DEI NUTRACEUTICI: PROPRIETÀ CHIMICO-FISICHE- VALORE BIOLOGICO- SALUTISTICO DIMOSTRATO CON STUDI CLINICI, E DISTRIBUZIONE NEGLI ALIMENTI DEI PRINCIPALI NUTRACEUTICI . -NUTRACEUTICI: CLAIM NUTRIZIONALI E SALUTISTICI APPROVATI DALL’EFSA -CLASSIFICAZIONE NUBACS NUTRACEUTICAL BIOAVAILABILITY CLASSIFICATION SCHEME

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