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Conte – OLEUM &#34

Libro adottato a Bari, a.a. 2025/2026 · 1 canale

«Conte – OLEUM &#34» è adottato per C.I. Sistemi Nell'Industria Agro-Alimentare dai docenti Antonio Berardi, Antonella Pasqualone e Antonio Pantaleo (Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari – Bari).

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Come lo indica il docente: Conte L., Servili M. OLEUM "Qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive”. Edagricole, Bologna, 2022

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

C.I. Sistemi Nell'Industria Agro-Alimentare – Prof. Antonio Berardi, Prof. Antonella Pasqualone, Prof. Antonio Pantaleo Canale unico

Corso di laurea: Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari · Laurea triennale (L-P02) · 1º anno · annuale · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari · 1º anno ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Rapin P.J. “Impianti Frigoriferi”. Edizione Tecniche nuove.
  • Appunti dalle lezioni e materiale distribuito durante il corso.
  • Gli appunti delle lezioni e le slides fanno da guida per lo studio e integrano i contenuti del testo di riferimento

Argomenti del programma: MACCHINE E IMPIANTI Richiami di termodinamica (Sistemi termodinamici; Definizione di fluidi; Trasformazioni termodinamiche; Lavoro esterno; Primo e secondo principio della termodinamica; Ciclo di Carnot. Ciclo frigorifero). Scambiatori di calore. Impianti frigoriferi. Componenti di una macchina frigorifera a compressione di vapore (compressori, organi di laminazione, evaporatori e condensatori).

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