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Cengel Termodinamica – Mc Graw- Hill

Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Cengel Termodinamica – Mc Graw- Hill» è adottato per Gestione dell'Energia in Agricoltura dal prof. Antonio Pantaleo (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari – Bari); per C.I. Sistemi Nell'Industria Agro-Alimentare dai docenti Antonio Berardi, Antonella Pasqualone e Antonio Pantaleo (Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari – Bari).

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Come lo indica il docente: Y.A. Cengel Termodinamica e trasmissione del calore, Mc Graw- Hill, 2015

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Gestione dell'Energia in Agricoltura – Prof. Antonio Pantaleo Canale unico

Corso di laurea: Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari · 1º anno · 2º semestre ›

Cengel Termodinamica – Mc Graw- Hillquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Appunti dalle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso.

Argomenti del programma: - gestione dell'energia nel settore agricolo ed agroindustriale - Nozioni di base di fisica tecnica: principi di termodinamica, trasmissione del calore, cicli termodinamici di base - Impiego dell’energia in agricoltura: tipologia ed analisi dei consumi energetici - Le fonti energetiche: caratteristiche ed aspetti tecnico-economici - Combustibili non rinnovabili (gas naturale, diesel, BTZ) - Combustibili rinnovabili:…

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C.I. Sistemi Nell'Industria Agro-Alimentare – Prof. Antonio Berardi, Prof. Antonella Pasqualone, Prof. Antonio Pantaleo Canale unico

Corso di laurea: Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari · Laurea triennale (L-P02) · 1º anno · annuale · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari · 1º anno ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Rapin P.J. “Impianti Frigoriferi”. Edizione Tecniche nuove.
  • Appunti dalle lezioni e materiale distribuito durante il corso.
  • Gli appunti delle lezioni e le slides fanno da guida per lo studio e integrano i contenuti del testo di riferimento

Argomenti del programma: MACCHINE E IMPIANTI Richiami di termodinamica (Sistemi termodinamici; Definizione di fluidi; Trasformazioni termodinamiche; Lavoro esterno; Primo e secondo principio della termodinamica; Ciclo di Carnot. Ciclo frigorifero). Scambiatori di calore. Impianti frigoriferi. Componenti di una macchina frigorifera a compressione di vapore (compressori, organi di laminazione, evaporatori e condensatori).

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