Libri UniversitariProf. Pietro Piana
Università degli Studi di Genova · Dipartimento di Ingegneria Civile, Chimica e Ambientale · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Pietro Piana
- Niola, Marino. 2023 [2009]. Si fa presto a – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Tierney – La traduzione – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Koensler – Movimenti sociali – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Calori – Magarini A – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Marino – La narrazione delle politiche del cibo in… – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Guarino – La dieta mediterranea – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Petrini – Pulito e giusto – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Shiva – Chi nutrirà il mondo? Manifesto per il… – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Emilio Sereni – Storia del Paesaggio Agrario Italiano – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Croce – Il turismo enogastronomico – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Brocada – Geografia dei parchi naturali costieri – Turismi Costieri e dell'Acqua (Valorizzazione dei territori e turismi sostenibili, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- Gregory – War and peace – Geography Of Conflicts (Relazioni internazionali, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- Harley – Knowledge and power, and Cosgrove – Geography Of Conflicts (Relazioni internazionali, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- Raleigh – Geographies of Conflict, in J – Geography Of Conflicts (Relazioni internazionali, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- Casano – Community resilience placed at the service of… – Geography Of Conflicts (Relazioni internazionali, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- Casano – A Territory on the Move – Geography Of Conflicts (Relazioni internazionali, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- Dodds, K (2021) Border Wars , Penguin – Geography Of Conflicts (Relazioni internazionali, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- Galgano – The Environment-Conflict Nexus – Geography Of Conflicts (Relazioni internazionali, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- Winters – Battling the Elements – Geography Of Conflicts (Relazioni internazionali, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- Doel – Geographies of Violence, killing time – Geography Of Conflicts (Relazioni internazionali, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
- Flint – Making Geographies of Peace and Conflict – Geography Of Conflicts (Relazioni internazionali, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Materie del prof. Pietro Piana
Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare – con Prof. Domenico Branca, Prof. Giacomo Zanolin, Prof. Anna Siri Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCorso di laurea: Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo · Laurea triennale (L/GASTR-R) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU
Niola, Marino. 2023 [2009]. Si fa presto aCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Tierney – La traduzioneCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 117–134Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Marino – La narrazione delle politiche del cibo in…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Shiva – Chi nutrirà il mondo? Manifesto per il…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Emilio Sereni – Storia del Paesaggio Agrario ItalianoCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Il programma è diverso per frequentanti e non frequentanti.
- Frequentanti: Materiale didattico (articoli scientifici e slide) caricato dal docente su AulaWeb.
- Frequentanti: Materiali caricati su Aulaweb, integrati da quanto esposto dal docente in aula e opportunamente sintetizzati negli appunti presi a lezione
- A supporto degli appunti, gli/le studenti frequentanti dovranno preparare alcuni articoli che verranno indicati dal docente.
- Non frequentanti: Materiali caricati su Aulaweb
- Non frequentanti: Materiali caricati su Aulaweb, integrati da quanto esposto dal docente in aula e opportunamente sintetizzati negli appunti presi a lezione
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Turismi Costieri e dell'Acqua Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCorso di laurea: Valorizzazione dei territori e turismi sostenibili · Laurea magistrale (LM-80) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
Il docente indica 1 testo
Brocada – Geografia dei parchi naturali costieriCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Frequentanti: I Materiali caricati in AulaWeb, integrati da quanto esposto dal docente in aula e opportunamente sintetizzati negli appunti presi a lezione.
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Cambiamento Climatico e Mobilità Umana – con Prof. Stefania Mangano Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCorso di laurea: Amministrazione e politiche pubbliche · Laurea magistrale (LM-63) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Frequentanti: Materiali caricati su AulaWeb, integrati da quanto esposto dal docente in aula e opportunamente sintetizzati negli appunti presi a lezione.
- Non frequentanti: Materiali caricati su AulaWeb
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Cambiamento Climatico e Mobilità Umana – con Prof. Stefania Mangano Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCorso di laurea: Relazioni internazionali · Laurea magistrale (LM-52) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Frequentanti: Materiali caricati su AulaWeb, integrati da quanto esposto dal docente in aula e opportunamente sintetizzati negli appunti presi a lezione.
- Non frequentanti: Materiali caricati su AulaWeb
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Geography Of Conflicts Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCorso di laurea: Relazioni internazionali · Laurea magistrale (LM-52) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU
Il docente indica 5 testi (10 libri tra cui scegliere)
Gregory – War and peaceCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 145-185Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Harley – Knowledge and power, and CosgroveCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 51-81Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Raleigh – Geographies of Conflict, in JCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 86-99Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Casano – Community resilience placed at the service of…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Dodds, K (2021) Border Wars , PenguinCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Galgano – The Environment-Conflict NexusCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Doel – Geographies of Violence, killing timeCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Flint – Making Geographies of Peace and ConflictCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Il materiale di studio per gli/le studenti frequentanti consiste nel materiale caricato su Aulaweb (slide delle lezioni, saggi e articoli).
- Frequentanti: Ulteriore materiale verrà comunicato durante l’insegnamento.
- Agli/le studenti frequentanti viene inoltre richiesto un lavoro di gruppo su un tema inerente il corso che verrà presentato oralmente e sviluppato in un elaborato scritto che farà parte del programma d’esame.
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Pietro Piana per Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare?
Niola, Marino. 2023 [2009]. Si fa presto a; Tierney – La traduzione; Koensler – Movimenti sociali; Calori – Magarini A; Marino – La narrazione delle politiche del cibo in…; Guarino – La dieta mediterranea; Petrini – Pulito e giusto; Shiva – Chi nutrirà il mondo? Manifesto per il…; Emilio Sereni – Storia del Paesaggio Agrario Italiano; Croce – Il turismo enogastronomico
Quali libri consiglia il prof. Pietro Piana per Turismi Costieri e dell'Acqua?
Brocada – Geografia dei parchi naturali costieri
Quali libri consiglia il prof. Pietro Piana per Geography Of Conflicts?
Gregory – War and peace; Harley – Knowledge and power, and Cosgrove; Raleigh – Geographies of Conflict, in J; Casano – Community resilience placed at the service of…; Casano – A Territory on the Move; Dodds, K (2021) Border Wars , Penguin; Galgano – The Environment-Conflict Nexus; Winters – Battling the Elements; Doel – Geographies of Violence, killing time; Flint – Making Geographies of Peace and Conflict