Libri UniversitariProf. Domenico Branca
Università degli Studi di Genova · Dipartimento di Antichità, Filosofia e Storia · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Domenico Branca
- Aime – Il primo libro di antropologia – Antropologia Culturale (Storia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Bolles – Decolonizing Anthropology – Antropologia Culturale (Storia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Eriksen – E Finn Sivert Nielsen – Antropologia Culturale (Storia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Ribeiro – Antropologie del mondo Mutamenti disciplinari e sistemi… – Antropologia Culturale (Storia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Branca – Immaginari turistici e costruzione della nazione – Antropologia Culturale (Storia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Degregori – La antropología en el Perú – Antropologia Culturale (Storia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Monceri – Colonialità del potere ed eurocentrismo in America… – Antropologia Culturale (Storia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Zavala – Introducción – Antropologia Culturale (Storia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Niola, Marino. 2023 [2009]. Si fa presto a – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Tierney – La traduzione – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Koensler – Movimenti sociali – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Calori – Magarini A – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Marino – La narrazione delle politiche del cibo in… – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Guarino – La dieta mediterranea – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Petrini – Pulito e giusto – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Shiva – Chi nutrirà il mondo? Manifesto per il… – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Emilio Sereni – Storia del Paesaggio Agrario Italiano – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
- Croce – Il turismo enogastronomico – Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU)
Materie del prof. Domenico Branca
Antropologia Culturale Canale unico
Corso di laurea: Storia · Laurea triennale (L-42) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 8 testi · da studiare tutti
Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare – con Prof. Giacomo Zanolin, Prof. Anna Siri, Prof. Pietro Piana Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCorso di laurea: Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo · Laurea triennale (L/GASTR-R) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 15 CFU
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Il programma è diverso per frequentanti e non frequentanti.
- Frequentanti: Materiale didattico (articoli scientifici e slide) caricato dal docente su AulaWeb.
- Frequentanti: Materiali caricati su Aulaweb, integrati da quanto esposto dal docente in aula e opportunamente sintetizzati negli appunti presi a lezione
- A supporto degli appunti, gli/le studenti frequentanti dovranno preparare alcuni articoli che verranno indicati dal docente.
- Non frequentanti: Materiali caricati su Aulaweb
- Non frequentanti: Materiali caricati su Aulaweb, integrati da quanto esposto dal docente in aula e opportunamente sintetizzati negli appunti presi a lezione
Antropologia Culturale Canale unico
Corso di laurea: Lettere · Laurea triennale (L-10) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 8 testi · da studiare tutti
Antropologia Culturale Canale unico
Corso di laurea: Storia dell'arte e valorizzazione del patrimonio artistico · Laurea magistrale (LM-89) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
Il docente indica 8 testi · da studiare tutti
Antropologia Culturale Canale unico
Corso di laurea: Lingue e culture moderne · Laurea triennale (L-11) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 8 testi · da studiare tutti
Antropologia Culturale Canale unico
Corso di laurea: Politiche, governance e informazione dello sport · Laurea triennale (L-36) · 1º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 8 testi · da studiare tutti
Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Domenico Branca per Antropologia Culturale (Storia, canale unico)?
Aime – Il primo libro di antropologia; Bolles – Decolonizing Anthropology; Eriksen – E Finn Sivert Nielsen; Ribeiro – Antropologie del mondo Mutamenti disciplinari e sistemi…; Branca – Immaginari turistici e costruzione della nazione; Degregori – La antropología en el Perú; Monceri – Colonialità del potere ed eurocentrismo in America…; Zavala – Introducción
Quali libri consiglia il prof. Domenico Branca per Approcci Geografici, Antropologici e Sociologici al Settore Agroalimentare?
Niola, Marino. 2023 [2009]. Si fa presto a; Tierney – La traduzione; Koensler – Movimenti sociali; Calori – Magarini A; Marino – La narrazione delle politiche del cibo in…; Guarino – La dieta mediterranea; Petrini – Pulito e giusto; Shiva – Chi nutrirà il mondo? Manifesto per il…; Emilio Sereni – Storia del Paesaggio Agrario Italiano; Croce – Il turismo enogastronomico
Quali libri consiglia il prof. Domenico Branca per Antropologia Culturale (Lettere, canale unico)?
Aime – Il primo libro di antropologia; Bolles – Decolonizing Anthropology; Eriksen – E Finn Sivert Nielsen; Ribeiro – Antropologie del mondo Mutamenti disciplinari e sistemi…; Branca – Immaginari turistici e costruzione della nazione; Degregori – La antropología en el Perú; Monceri – Colonialità del potere ed eurocentrismo in America…; Zavala – Introducción
Quali libri consiglia il prof. Domenico Branca per Antropologia Culturale (Storia dell'arte e valorizzazione del patrimonio artistico, canale unico)?
Aime – Il primo libro di antropologia; Bolles – Decolonizing Anthropology; Eriksen – E Finn Sivert Nielsen; Ribeiro – Antropologie del mondo Mutamenti disciplinari e sistemi…; Branca – Immaginari turistici e costruzione della nazione; Degregori – La antropología en el Perú; Monceri – Colonialità del potere ed eurocentrismo in America…; Zavala – Introducción
Quali libri consiglia il prof. Domenico Branca per Antropologia Culturale (Lingue e culture moderne, canale unico)?
Aime – Il primo libro di antropologia; Bolles – Decolonizing Anthropology; Eriksen – E Finn Sivert Nielsen; Ribeiro – Antropologie del mondo Mutamenti disciplinari e sistemi…; Branca – Immaginari turistici e costruzione della nazione; Degregori – La antropología en el Perú; Monceri – Colonialità del potere ed eurocentrismo in America…; Zavala – Introducción
Quali libri consiglia il prof. Domenico Branca per Antropologia Culturale (Politiche, governance e informazione dello sport, canale unico)?
Aime – Il primo libro di antropologia; Bolles – Decolonizing Anthropology; Eriksen – E Finn Sivert Nielsen; Ribeiro – Antropologie del mondo Mutamenti disciplinari e sistemi…; Branca – Immaginari turistici e costruzione della nazione; Degregori – La antropología en el Perú; Monceri – Colonialità del potere ed eurocentrismo in America…; Zavala – Introducción