Microbiologia Alimentare – prof. Antonio Bevilacqua

Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · Università di Foggia · 2º anno · 1º semestre · 7 CFU · canale unico

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Microbiologia Alimentare 7 CFU

ABProf. Antonio Bevilacqua Canale unico

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Cocolin – Microbiologia Alimentare ApplicataVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Argomenti del programma: Microrganismi protecnologici, di alterazione e patogeni; controllo dei microrganismi e microbiologia dei principali prodotti alimentari

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Testi d'esame di Microbiologia Alimentare del prof. Antonio Bevilacqua, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia (Laurea triennale (L-26)), Università di Foggia, 2º anno · 1º semestre · 7 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Cocolin – Microbiologia Alimentare Applicata.

Vedi anche: Prof. Antonio Bevilacqua · Microbiologia Alimentare a Foggia (tutti i canali)