Libri UniversitariStrumenti di Tutela della Qualità Alimentare: Simulazione Operazione Nas – prof. Barbara La Gatta
Ingegneria Gestionale – sede di Foggia · Università di Foggia · esame facoltativo · 4 CFU · canale unico
Libri del canale
Strumenti di Tutela della Qualità Alimentare: Simulazione Operazione Nas 4 CFU
Il docente indica 1 testo
Igiene degli Alimenti e HACCPIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Materiale didattico disponibile sulla piattaforma e-learning.
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Apri nel catalogo: Ingegneria Gestionale – sede di Foggia, tutte le materie e i canali ›
Testi d'esame di Strumenti di Tutela della Qualità Alimentare: Simulazione Operazione Nas del prof. Barbara La Gatta, canale unico, corso di laurea in Ingegneria Gestionale – sede di Foggia (Laurea triennale (L-9)), Università di Foggia, esame facoltativo · 4 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Igiene degli Alimenti e HACCP.
Altre materie del prof. Gatta
- Qualita' e Principi di Legalita' Alimentare nel Settore Gastronomico · Cultura e Sostenibilita' della Enogastronomia – sede di Foggia · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU
- Gestione della Qualita' e Processi Innovativi · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · 3º anno · 1º semestre · 7 CFU