Piante e Filiera Agro-Alimentare – prof. Paola Tedeschi

Biotecnologie Agrarie per la Filiera Agro-alimentare – sede di Ferrara · Università degli Studi di Ferrara · 1º anno · 1º semestre · 12 CFU · canale unico

Libri del canale

Piante e Filiera Agro-Alimentare 12 CFU

PTProf. Paola Tedeschi Canale unico

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Come base di studio, si suggerisce

Rinallo – Piante alimentariIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Menaggia – Le filiere agroalimentari, processi e tecnologie di…Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Cappelli – Principi di Chimica degli AlimentiIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Mannina – La chimica degli alimenti, nutrienti e aspetti…Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 75717 - PIANTE DI INTERESSE AGRO-ALIMENTARE E SELEZIONE VARIETALE ------------------------------------------------------------ Richiami sui principi organizzativi del corpo e sulle modalità riproduttive delle angiosperme. Le angiosperme nel loro ambiente (acqua, temperatura, suolo). La domesticazione delle piante alimentari.

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Testi d'esame di Piante e Filiera Agro-Alimentare del prof. Paola Tedeschi, canale unico, corso di laurea in Biotecnologie Agrarie per la Filiera Agro-alimentare – sede di Ferrara (Laurea magistrale (LM-7)), Università degli Studi di Ferrara, 1º anno · 1º semestre · 12 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Rinallo – Piante alimentari; Menaggia – Le filiere agroalimentari, processi e tecnologie di…; Cappelli – Principi di Chimica degli Alimenti; Mannina – La chimica degli alimenti, nutrienti e aspetti….

Altre materie del prof. Tedeschi

Nutraceutica ed Integrazione Alimentare · Scienze e Tecniche dell'Attività Motoria Preventiva e Adattata – sede di Ferrara · esame facoltativo · 3 CFU
Scienze e Tecnologie Alimentari · Tecnologie Agrarie e Gestione Sostenibile degli Agroecosistemi – sede di Ferrara · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

Vedi anche: Prof. Paola Tedeschi · Piante e Filiera Agro-Alimentare a Ferrara (tutti i canali)