Piante e Filiera Agro-Alimentare – Ferrara

Università degli Studi di Ferrara · Dipartimento di Scienze chimiche, farmaceutiche ed agrarie · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Paola Tedeschi Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie Agrarie per la Filiera Agro-alimentare – sede di Ferrara · Laurea magistrale (LM-7) · 1º anno · 1º semestre · 12 CFU

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Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Come base di studio, si suggerisce

Rinallo – Piante alimentari Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Menaggia – Le filiere agroalimentari, processi e tecnologie di…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Cappelli – Principi di Chimica degli Alimenti Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Mannina – La chimica degli alimenti, nutrienti e aspetti…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 75717 - PIANTE DI INTERESSE AGRO-ALIMENTARE E SELEZIONE VARIETALE ------------------------------------------------------------ Richiami sui principi organizzativi del corpo e sulle modalità riproduttive delle angiosperme. Le angiosperme nel loro ambiente (acqua, temperatura, suolo). La domesticazione delle piante alimentari.

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