Libri UniversitariCorso Integrato: Ingegneria Alimentare e Chimica degli Alimenti – Cagliari
Università degli Studi di Cagliari · Ingegneria e Architettura · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Francesco Desogus, Prof. Pierluigi Caboni Canale unico
Corso di laurea: Ingegneria Chimica per l'Innovazione e la Sostenibilità dei Processi – sede di Cagliari · Laurea triennale (L-9) · 3º anno · 1º semestre · Curriculum Agroalimentare · 12 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
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Singh – Introduction to food engineeringCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Datta – Biological and bioenvironmental heat and mass transferCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Singh – Introduction to Food Engineering 4thCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
AK Datta – Biological and Bioenvironmental Heat and Mass Transfer…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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