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Tecniche di Chimica Ambientale e degli Alimenti – prof. Francesco Corrias

Biotecnologie Marine e degli Ecosistemi Acquatici – sede di Oristano · Università degli Studi di Cagliari · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Tecniche di Chimica Ambientale e degli Alimenti 6 CFU

FCProf. Francesco Corrias Canale unico
Danilel Harris – Chimica Analitica qualitativaVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Cabras – Analisi dei prodotti alimentariVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Argomenti del programma: Contenuti del corso L insegnamento prevede 36 ore di attività di laboratorio, articolate in 9 esercitazioni pratiche della durata di 4 ore ciascuna. Le attività sono dedicate all applicazione delle principali tecniche di analisi chimica agli alimenti, con particolare riferimento a matrici di interesse marino e biotecnologico, incluse macroalghe e microalghe. 1.

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Testi d'esame di Tecniche di Chimica Ambientale e degli Alimenti del prof. Francesco Corrias, canale unico, corso di laurea in Biotecnologie Marine e degli Ecosistemi Acquatici – sede di Oristano (Laurea triennale (L-2)), Università degli Studi di Cagliari, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Danilel Harris – Chimica Analitica qualitativa; Cabras – Analisi dei prodotti alimentari.

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