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Prof. Silvia Turroni

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Farmacia e biotecnologie · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Silvia Turroni

Materie del prof. Silvia Turroni

Ricerca e Sviluppo di Farmaci Ricombinanti e Biologici Canale unico

Corso di laurea: Biologia della salute · Laurea magistrale (LM-6) · esame facoltativo · 4 CFU

Bologna · Farmacia e biotecnologie · 4 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Le diapositive e gli appunti presi a lezione sono indispensabili per la preparazione dell'esame.

Argomenti del programma: Impiego di ospiti microbici (batteri e lieviti) e di linee cellulari di mammifero per la produzione di farmaci ricombinanti (ormoni proteici, fibrinolitici, coagulanti, anticoagulanti) Scale-up industriale e downstream Approcci di ingegneria proteica per migliorare le caratteristiche farmacocinetiche di farmaci ricombinanti Sviluppo di organismi ricombinanti per la produzione di farmaci biologici (anticorpi…

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Ricerca e Sviluppo di Farmaci Ricombinanti e Biologici Canale unico

Corso di laurea: Chimica e tecnologia farmaceutiche · Ciclo unico (LM-13) · esame facoltativo · 4 CFU

Bologna · Farmacia e biotecnologie · 4 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Le diapositive e gli appunti presi a lezione sono indispensabili per la preparazione dell'esame.

Argomenti del programma: Impiego di ospiti microbici (batteri e lieviti) e di linee cellulari di mammifero per la produzione di farmaci ricombinanti (ormoni proteici, fibrinolitici, coagulanti, anticoagulanti) Scale-up industriale e downstream Approcci di ingegneria proteica per migliorare le caratteristiche farmacocinetiche di farmaci ricombinanti Sviluppo di organismi ricombinanti per la produzione di farmaci biologici (anticorpi…

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Ricerca e Sviluppo di Farmaci Ricombinanti e Biologici Canale unico

Corso di laurea: Farmacia · Ciclo unico (LM-13) · esame facoltativo · 4 CFU

Bologna · Farmacia e biotecnologie · 4 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Le diapositive e gli appunti presi a lezione sono indispensabili per la preparazione dell'esame.

Argomenti del programma: Impiego di ospiti microbici (batteri e lieviti) e di linee cellulari di mammifero per la produzione di farmaci ricombinanti (ormoni proteici, fibrinolitici, coagulanti, anticoagulanti) Scale-up industriale e downstream Approcci di ingegneria proteica per migliorare le caratteristiche farmacocinetiche di farmaci ricombinanti Sviluppo di organismi ricombinanti per la produzione di farmaci biologici (anticorpi…

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Controllo e Validazione dei Fitoderivati Canale unico

Corso di laurea: Scienze erboristiche e tossicologiche – sede di Imola · Laurea triennale (L-29) · 3º anno · 2º semestre · Tecniche erboristiche · 6 CFU

Bologna · Farmacia e biotecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze erboristiche e tossicologiche – sede di Imola · 3º anno · 2º semestre ›

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Le diapositive e gli appunti presi a lezione sono indispensabili per la preparazione dell'esame. Come riferimento, lo studente può approfondire gli argomenti sui seguenti testi:
  • DISPENSA DI LABORATORIO con la descrizione operativa delle esperienze.

Argomenti del programma: Requisiti microbiologici delle preparazioni farmaceutiche. Controllo di sterilità. Controlli microbiologici dei prodotti non sterili. Determinazione di endotossine batteriche: LAL test. Contaminazione microbica e rischio biologico. Sterilizzazione: principi e metodiche. Conservanti e validazione: Challenge test. Crescita microbica e metabolismo. Analisi di comunità microbiche mediante metodi colturali.

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Biotecnologie Microbiche Canale unico

Corso di laurea: Scienze erboristiche e tossicologiche – sede di Imola · Laurea triennale (L-29) · 3º anno · 1º semestre · Tossicologia Ambientale · 6 CFU

Bologna · Farmacia e biotecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze erboristiche e tossicologiche – sede di Imola · 3º anno · 1º semestre ›

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Le diapositive e gli appunti presi a lezione sono indispensabili per la preparazione dell'esame. Come riferimento, lo studente può approfondire gli argomenti sui seguenti testi:
  • DISPENSA DI LABORATORIO con la descrizione operativa delle esperienze

Argomenti del programma: Analisi di comunità microbiche mediante metodi colturali. Analisi di comunità microbiche mediante metodi molecolari coltura-indipendenti. Biotecnologie, fermentazioni e metabolismo microbico. Selezione, screening e miglioramento genetico dei microrganismi industriali. Colture industriali: processi batch, fed-batch e repeated fed-batch. Colture industriali: processi continui e continui con riciclo.

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Alimentazione e Salute – con Prof. Luca Falasconi, Prof. Davide Agnoletti, Prof. Elisabetta Poluzzi, Prof. Carolina Poli Canale unico

Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) · Laurea triennale (L/SNT3) · esame facoltativo · 6 CFU

Bologna · Medicina e Chirurgia · 6 CFU · apri nel catalogo · Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) · 3º anno · 1º semestre ›

Modulo Cibo e societa'

Lang – Food WarsCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Alkon – Cultivating Food JusticeCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Durante il corso il docente metterà a disposizione degli studenti sul portale specifico materiale didattico (in formato elettronico) che va ad integrare gli appunti presi durante le lezioni.
  • Il materiale utile al Corso sarà suggerito durante le lezioni.
  • Le diapositive e gli appunti presi a lezione sono indispensabili per la preparazione dell'esame.
  • Verrà inserito in Virtuale il materiale trattato

Argomenti del programma: Introduzione Geopolitica dei regimi alimentari Primo modulo: politiche e governance del sistema agro-alimentare La Politica Agricola Comunitaria: ratio , fasi ed evoluzione Politiche agro-alimentari in Europa: Chi decide? Governance e funzionamento del trilogo L'Unione europea e il mondo: dialogo e controversie tramite l'Organizzazione Mondiale del Commercio Le politiche alimentari locali e urbane: casi di studio Il…

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Ruolo del Microbiota Intestinale nella Salute e Nelle Malattie – con Prof. Tiziana Lazzarotto, Prof. Giovanni Barbara Canale unico

Corso di laurea: Medicina e chirurgia · Ciclo unico (LM-41) · esame facoltativo · 3 CFU

Bologna · Medicina e Chirurgia · 3 CFU · apri nel catalogo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Viene fornito materiale didattico aggiornato delle lezioni reperibile online
  • Le diapositive e gli appunti presi a lezione sono indispensabili per la preparazione dell'esame.

Argomenti del programma: Metodiche classiche e molecolari per studiare il microbiota intestinale Ecologia microbica ed evoluzione duranete la vita e nelle diverse condizioni fisiologiche e patologiche Cambiamenti del microbiota indotti sulla mucosa intestinale ed a distanza Ruolo del microbiota nelle malattie infiammatorie intestinali, nel cancro, nell`intestino irritabile, nelle allergie pediatriche, nell`obesità e nel diabete ecc.

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Anatomia Patologica I – con Prof. Michelangelo Fiorentino, Prof. Pier Paolo Piccaluga C-E

Corso di laurea: Tecniche di laboratorio biomedico (abilitante alla professione sanitaria di tecnico di laboratorio biomedico) · Laurea triennale (L/SNT3) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

Bologna · Medicina e Chirurgia · 6 CFU · apri nel catalogo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Le diapositive e gli appunti presi a lezione sono indispensabili per la preparazione dell'esame.

Argomenti del programma: Applicazione delle tecniche istopatologiche di base alla diagnostica. Basi patologiche delle malattie infiammatorie e infettive. Diagnostica delle lesioni precancerose e delle neoplasie maligne. Grado e stadio tumorale. Focus sulle neoplasie maligne epiteliali: carcinoma polmonare, carcinoma mammario, carcinoma prostatico, carcinoma colo-rettale, melanoma.

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Risk Assessment Of Food Products To Human Health (I.C.) – con Prof. Fabio Vivarelli Canale unico

Corso di laurea: Food Safety and Food Risk Management · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Bologna · Scienze agro-alimentari · 6 CFU · apri nel catalogo · Food Safety and Food Risk Management · 2º anno · 1º semestre ›

Tossicologia di Casarett e Doull

di Curtis – Mc Graw HillCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Curtis – III WatkinsCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Appunti di lezioni; pubblicazioni scientifiche, relazioni di casi.
  • Appunti e pubblicazioni scientifiche

Argomenti del programma: Prerequisiti: Per una proficua frequenza del corso è consigliabile che lo studente possieda conoscenze di base di biologia cellulare, con particolare riferimento alla struttura e alle principali funzioni della cellula, nonché nozioni fondamentali di anatomia e fisiologia umana.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Silvia Turroni per Controllo e Validazione dei Fitoderivati?

Microbiologia Sistematica – Ambientale ed Industriale

Quali libri consiglia il prof. Silvia Turroni per Biotecnologie Microbiche?

Biotecnologie Microbiche . Stefano Donadio, Gennaro Marino. Casa; Microbiologia Sistematica, Ambientale, Industriale . Prescott (2). McGraw-Hill

Quali libri consiglia il prof. Silvia Turroni per Alimentazione e Salute?

Segrè – Politiche per lo sviluppo agricolo e la…; Lang – Food Wars; Alkon – Cultivating Food Justice

Quali libri consiglia il prof. Silvia Turroni per Risk Assessment Of Food Products To Human Health (I.C.)?

di Curtis – Mc Graw Hill; Curtis – III Watkins