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Alkon – Cultivating Food Justice

Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Alkon – Cultivating Food Justice» è adottato per Alimentazione e Salute dai docenti Luca Falasconi, Davide Agnoletti, Elisabetta Poluzzi, Silvia Turroni e Carolina Poli (Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) – Bologna).

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Come lo indica il docente: Alkon A. e Agyeman J. Cultivating Food Justice. Race, Class and Sustainability, MIT press, Cambridge, Massachusetts, 2011

Titolo
Cultivating food justice
Autori
edited by Alison Hope Alkon and Julian Agyeman
Editore
MIT, 2011
ISBN
9780262516327

Chi lo adotta

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Durante il corso il docente metterà a disposizione degli studenti sul portale specifico materiale didattico (in formato elettronico) che va ad integrare gli appunti presi durante le lezioni.
  • Il materiale utile al Corso sarà suggerito durante le lezioni.
  • Le diapositive e gli appunti presi a lezione sono indispensabili per la preparazione dell'esame.
  • Verrà inserito in Virtuale il materiale trattato

Argomenti del programma: Introduzione Geopolitica dei regimi alimentari Primo modulo: politiche e governance del sistema agro-alimentare La Politica Agricola Comunitaria: ratio , fasi ed evoluzione Politiche agro-alimentari in Europa: Chi decide? Governance e funzionamento del trilogo L'Unione europea e il mondo: dialogo e controversie tramite l'Organizzazione Mondiale del Commercio Le politiche alimentari locali e urbane: casi di studio Il…

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