Libri UniversitariApri il catalogo

Prof. Angelo Fabbri

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze agro-alimentari · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Angelo Fabbri

Materie del prof. Angelo Fabbri

Matematica e Statistica Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie alimentari – sede di Cesena · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 1º semestre · 8 CFU

Bologna · Scienze agro-alimentari · 8 CFU · apri nel catalogo · Tecnologie alimentari – sede di Cesena · 1º anno · 1º semestre ›

Statistica , Murray R. Spiegel; Ed. Mc GrawCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Dispense reperibili in formato PDF sulla specifica piattaforma di Ateneo ( ) e sulla pagina Web personale del docente, eventualmente trasferibili su carta presso lo Student Office .
  • La dispensa contiene in forma schematica tutto il materiale d'esame, tuttavia si tratta appunto di... una dispensa. Insomma non è un vero manuale a carattere sistematico, essendo la trattazione della materia volutamente piuttosto…

Argomenti del programma: L’insegnamento di Matematica si propone di riepilogare un quadro generale della matematica di base, normalmente trattata nel ciclo di scuola secondaria, con particolare attenzione agli aspetti di più diretto interesse per lo specifico Corso di Laurea. L’impianto delle lezioni è centrato sullo studio delle funzioni di una variabile reale, con metodi analitici e geometrici, visto come uno strumento fondamentale per…

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Impianti Alimentari Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie alimentari – sede di Cesena · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU / 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

Bologna · Scienze agro-alimentari · 6 CFU · apri nel catalogo · Tecnologie alimentari – sede di Cesena · 1º anno · 2º semestre ›

Friso – Ingegneria dell'industria alimentareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Singh – Introduction to Food EngineeringCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Ibarz – Unit Operations in Food EngineeringCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Peri – AlimentariCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
De Vita – Manuale di meccanica enologicaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Dispense, ed altri materiali, reperibili attraverso la specifica piattaforma di Ateneo , eventualmente trasferibili su carta presso lo Student Office .
  • La dispensa contiene in forma schematica tutto il materiale d'esame, tuttavia si tratta appunto di una dispensa... insomma non si tratta di un manuale a carattere sistematico, essendo la trattazione della materia volutamente piuttosto…

Argomenti del programma: Componenti di macchine - Macchine e impianti: definizioni. - Materiali impiegati negli impianti alimentari e loro proprietà. - Strumenti di misura per il controllo e l’automazione di impianti. - Motori, trasmissione della potenza ed attuatori. Componenti di impianti per il trasferimento di massa e di energia - Sistemi di trasporto dei prodotti solidi. - Trasporto dei liquidi: pompe centrifughe e volumetriche.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Matematica con Elementi di Statistica Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed enologia – sede di Cesena · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 1º semestre · 8 CFU

Bologna · Scienze agro-alimentari · 8 CFU · apri nel catalogo · Viticoltura ed enologia – sede di Cesena · 1º anno · 1º semestre ›

Statistica , Murray R. Spiegel; Ed. Mc GrawCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Dispense reperibili in formato PDF sulla specifica piattaforma di Ateneo ( ) e sulla pagina Web personale del docente, eventualmente trasferibili su carta presso lo Student Office .
  • La dispensa contiene in forma schematica tutto il materiale d'esame, tuttavia si tratta appunto di... una dispensa. Insomma non è un vero manuale a carattere sistematico, essendo la trattazione della materia volutamente piuttosto…

Argomenti del programma: L’insegnamento di Matematica si propone di riepilogare un quadro generale della matematica di base, normalmente trattata nel ciclo di scuola secondaria, con particolare attenzione agli aspetti di più diretto interesse per lo specifico Corso di Laurea. L’impianto delle lezioni è centrato sullo studio delle funzioni di una variabile reale, con metodi analitici e geometrici, visto come uno strumento fondamentale per…

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Angelo Fabbri per Matematica e Statistica?

Moduli blu di Matematica; Bergamini, Trifone, Barozzi; Ed.; Matematica per le scienze della vita, Bodine, Lenhart,; Statistica , Murray R. Spiegel; Ed. Mc Graw

Quali libri consiglia il prof. Angelo Fabbri per Impianti Alimentari?

Friso – Ingegneria dell'industria alimentare; Singh – Introduction to Food Engineering; Ibarz – Unit Operations in Food Engineering; Peri – Alimentari; De Vita – Manuale di meccanica enologica

Quali libri consiglia il prof. Angelo Fabbri per Matematica con Elementi di Statistica?

Moduli blu di Matematica; Bergamini, Trifone, Barozzi; Ed.; Matematica per le scienze della vita, Bodine, Lenhart,; Statistica , Murray R. Spiegel; Ed. Mc Graw