Libri UniversitariCi Industrie Alimentari e Controllo degli Alimenti – prof. Tiziana Civera
Medicina Veterinaria – sede di Grugliasco · Università degli Studi di Torino · 3º anno · 2º semestre · 9 CFU · canale unico
Libri del canale
Ci Industrie Alimentari e Controllo degli Alimenti 9 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Paparella – Igiene dei processi alimentariIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Tiecco – Igiene e Tecnologia AlimentareIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cappelli – Principi di chimica degli alimentiIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Testi d'esame di Ci Industrie Alimentari e Controllo degli Alimenti del prof. Tiziana Civera, canale unico, corso di laurea in Medicina Veterinaria – sede di Grugliasco (Ciclo unico (LM-42)), Università degli Studi di Torino, 3º anno · 2º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Paparella – Igiene dei processi alimentari; Tiecco – Igiene e Tecnologia Alimentare; Cappelli – Principi di chimica degli alimenti.
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