Libri UniversitariTiecco – Igiene e Tecnologia Alimentare
Libro adottato a Torino, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Tiecco – Igiene e Tecnologia Alimentare» è adottato per Ci Industrie Alimentari e Controllo degli Alimenti dal prof. Tiziana Civera (Medicina Veterinaria – sede di Grugliasco – Torino).
Tiecco – Igiene e Tecnologia AlimentareCerca su Amazon ›
Come lo indica il docente: G. Tiecco, Igiene e Tecnologia Alimentare, EDAGRICOLE, 2001, ISBN 9788850600335
Chi lo adotta
- Ci Industrie Alimentari e Controllo degli Alimenti – Prof. Tiziana Civera (canale unico)Medicina Veterinaria – sede di Grugliasco · Ciclo unico (LM-42) · 3º anno · 2º semestre · 9 CFU
Programma e testi di ogni canale
Ci Industrie Alimentari e Controllo degli Alimenti – Prof. Tiziana Civera Canale unico
Corso di laurea: Medicina Veterinaria – sede di Grugliasco · Ciclo unico (LM-42) · 3º anno · 2º semestre · 9 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Paparella – Igiene dei processi alimentariCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Tiecco – Igiene e Tecnologia Alimentarequesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cappelli – Principi di chimica degli alimentiCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Apri la scheda ufficiale ›Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.