Ispezione, Controllo e Certificazione degli Alimenti – Sassari

Università degli Studi di Sassari · Medicina Veterinaria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Corso di laurea: Medicina Veterinaria – sede di Sassari · Ciclo unico (LM-42) · 4º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU

Il docente indica 10 testi · da studiare tutti

Cappelli – - Chimica degli alimenti Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Cenci – - Ispezione e Controllo degli Alimenti Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Colavita – – Igiene e Tecnologie degli Alimenti di…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Lawrie – Ledward David Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Leone – Controlli Ufficiali dei Prodotti della Pesca Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Manzoni – Grande Enciclopedia illustrata dei Pesci Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Manzoni – Grande Enciclopedia illustrata dei Molluschi, crostacei ed…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Marcato – – Patologia animale e ispezione sanitaria delle…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Tantillo – – La produzione igienica della carne Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

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