Libri UniversitariScanziani – – Manuale di ispezione e controllo delle…
Libro adottato a Sassari, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Scanziani – – Manuale di ispezione e controllo delle…» è adottato per Ispezione, Controllo e Certificazione degli Alimenti dal prof. Domenico Meloni (Medicina Veterinaria – sede di Sassari – Sassari).
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Come lo indica il docente: Scanziani E., Stella S., Ghisleni G. (2023) – Manuale di ispezione e controllo delle carni (Terza Edizione), Casa Ed. Ambrosiana, Cesano Boscone (M)
Chi lo adotta
- Ispezione, Controllo e Certificazione degli Alimenti – Prof. Domenico Meloni (canale unico)Medicina Veterinaria – sede di Sassari · Ciclo unico (LM-42) · 4º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU
Programma e testi di ogni canale
Ispezione, Controllo e Certificazione degli Alimenti – Prof. Domenico Meloni Canale unico
Corso di laurea: Medicina Veterinaria – sede di Sassari · Ciclo unico (LM-42) · 4º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU
Il docente indica 10 testi · da studiare tutti
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