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Economia e Politica Agro-Alimentare – Sassari

Università degli Studi di Sassari · Agraria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Pietro Pulina Canale unico

Corso di laurea: Scienze degli Alimenti e della Cultura Enogastronomica Mediterranea – sede di Sassari · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 7 CFU

Sassari · Agraria · 7 CFU · apri nel catalogo · Scienze degli Alimenti e della Cultura Enogastronomica Mediterranea – sede di Sassari · 1º anno · 2º semestre ›

Menozzi – Economia del sistema agroalimentareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Documentazione della Commissione europea sulla PAC 2023–2027…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Approfondimenti facoltativi

Segrè – Politiche per lo sviluppo agricolo e la…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Ferretti – Economia del mercato dei prodotti agroalimentariCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: I contenuti sono articolati in tre blocchi con logica di filiera, integrati da seminari autogestiti dagli studenti e da attività di laboratorio, coerentemente con i 7 CFU e con il monte ore (36 ore di lezione frontale + 8 ore di seminari + 12 ore di laboratorio/esercitazione). Blocco A — Strumenti di base dell’analisi economica (≈ 12 ore).

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Prof. Pietro Pulina Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia – sede di Oristano · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 8 CFU

Sassari · Agraria · 8 CFU · apri nel catalogo · Viticoltura ed Enologia – sede di Oristano · 3º anno · 1º semestre ›

Ferretti – Economia del mercato agro-alimentareCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bruni – Economia dell'impresa e dell'azienda agrariaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Sotte – La politica agricola europeaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Segrè – Politiche per lo sviluppo agricolo e la…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: L'agricoltura italiana dal secondo dopoguerra ad oggi. L'industria agro-alimentare italiana. Le nuove tendenze nei consumi alimentari. Domanda, offerta e formazione del prezzo. Forme di mercato. La gestione dell'impresa agro-industriale: fondamenti di valutazione economica e di pianificazione strategica. Principi di politica agraria e agro-alimentare. La Politica Agricola Comune e le Istituzioni dell'UE.

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