Economia e Politica Agro-Alimentare – prof. Pietro Pulina

Scienze degli Alimenti e della Cultura Enogastronomica Mediterranea – sede di Sassari · Università degli Studi di Sassari · 1º anno · 2º semestre · 7 CFU · canale unico

Libri del canale

Economia e Politica Agro-Alimentare 7 CFU

PPProf. Pietro Pulina Canale unico

Il docente indica 3 testi (4 libri tra cui scegliere)

Menozzi – Economia del sistema agroalimentareVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Documentazione della Commissione europea sulla PAC 2023–2027…Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Approfondimenti facoltativi

Segrè – Politiche per lo sviluppo agricolo e la…Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Ferretti – Economia del mercato dei prodotti agroalimentariVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: I contenuti sono articolati in tre blocchi con logica di filiera, integrati da seminari autogestiti dagli studenti e da attività di laboratorio, coerentemente con i 7 CFU e con il monte ore (36 ore di lezione frontale + 8 ore di seminari + 12 ore di laboratorio/esercitazione). Blocco A — Strumenti di base dell’analisi economica (≈ 12 ore).

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Testi d'esame di Economia e Politica Agro-Alimentare del prof. Pietro Pulina, canale unico, corso di laurea in Scienze degli Alimenti e della Cultura Enogastronomica Mediterranea – sede di Sassari (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Sassari, 1º anno · 2º semestre · 7 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Menozzi – Economia del sistema agroalimentare; Documentazione della Commissione europea sulla PAC 2023–2027…; Segrè – Politiche per lo sviluppo agricolo e la…; Ferretti – Economia del mercato dei prodotti agroalimentari.

Altre materie del prof. Pulina

Economia del Settore Agro-Zootecnico · Scienze delle Produzioni Zootecniche – sede di Sassari · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU
Economia e Politica Agro-Alimentare · Viticoltura ed Enologia – sede di Oristano · 3º anno · 1º semestre · 8 CFU

Vedi anche: Prof. Pietro Pulina · Economia e Politica Agro-Alimentare a Sassari (tutti i canali)