Libri UniversitariChimica degli Alimenti – prof. Luca Rastrelli
Farmacia – sede di Fisciano · Università degli Studi di Salerno · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU · canale unico
Libri del canale
Chimica degli Alimenti 9 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
Mannina – LA CHIMICA E GLI ALIMENTIIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Cabras Martelli – CHIMICA DEGLI ALIMENTIIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Cappelli – CHIMICA DEGLI ALIMENTIIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
PRODOTTI DIETETICI. CHIMICA, TECNOLOGIA E IMPIEGO DI F.Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Testi d'esame di Chimica degli Alimenti del prof. Luca Rastrelli, canale unico, corso di laurea in Farmacia – sede di Fisciano (Ciclo unico (LM-13)), Università degli Studi di Salerno, 3º anno · 1º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Mannina – LA CHIMICA E GLI ALIMENTI; Cabras Martelli – CHIMICA DEGLI ALIMENTI; Cappelli – CHIMICA DEGLI ALIMENTI; PRODOTTI DIETETICI. CHIMICA, TECNOLOGIA E IMPIEGO DI F..
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