Libri UniversitariPRODOTTI DIETETICI. CHIMICA, TECNOLOGIA E IMPIEGO DI F.
Libro adottato a Salerno, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«PRODOTTI DIETETICI. CHIMICA, TECNOLOGIA E IMPIEGO DI F.» è adottato per Chimica degli Alimenti dal prof. Luca Rastrelli (Farmacia – sede di Fisciano – Salerno).
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Come lo indica il docente: PRODOTTI DIETETICI. CHIMICA, TECNOLOGIA E IMPIEGO DI F. EVANGELISTI, PATRIZIA RESTANI EDITORE: PICCIN-NUOVA LIBRARIA
Chi lo adotta
- Chimica degli Alimenti – Prof. Luca Rastrelli (canale unico)Farmacia – sede di Fisciano · Ciclo unico (LM-13) · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU
Programma e testi di ogni canale
Chimica degli Alimenti – Prof. Luca Rastrelli Canale unico
Corso di laurea: Farmacia – sede di Fisciano · Ciclo unico (LM-13) · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
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