Economia Agroalimentare – prof. Roberta Sardone, Cristina Vaquero Pineiro, Fabio Massimo Pallottini

Scienze e culture enogastronomiche · Università degli Studi Roma Tre · 1º anno · 1º semestre · 7 CFU · canale unico

Testi d'esame di Economia Agroalimentare del prof. Roberta Sardone, Cristina Vaquero Pineiro, Fabio Massimo Pallottini, canale unico, corso di laurea in Scienze e culture enogastronomiche (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi Roma Tre, 1º anno · 1º semestre · 7 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Napoli – ECONOMIA DEL SISTEMA AGROALIMENTARE.

Economia Agroalimentare – Prof. Roberta Sardone, Prof. Cristina Vaquero Pineiro, Prof. Fabio Massimo Pallottini Canale unico

Corso di laurea: Scienze e culture enogastronomiche · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 1º semestre · 7 CFU

Roma Tre · Scienze · 7 CFU · apri nel catalogo

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Napoli – ECONOMIA DEL SISTEMA AGROALIMENTARE Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 30/09/2026

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Argomenti del programma: Il corso tratta la teoria economica del settore agroalimentare, richiamando e discutendo le ipotesi che stanno alla base di tale teoria e analizzando le loro implicazioni e il loro grado realismo rispetto ai comportamenti degli agenti operanti nel settore stesso (produttori agricoli, consumatori, imprese di trasformazione, distribuzione).

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