Napoli – ECONOMIA DEL SISTEMA AGROALIMENTARE

Libro adottato a Roma Tre, a.a. 2026/2027 · 3 canali

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Come lo indica il docente: Economia del sistema agroalimentare / Davide Menozzi, Napoli, EdiSes Università, c2025, 978-88-362-3213-0, ISBN

Chi lo adotta

Economia per la Sostenibilità e L'Innovazione Agroalimentare – Prof. Cristina Vaquero Pineiro (canale unico)Economia · Laurea triennale (L-33) · esame facoltativo · Economia Dell'ambiente E Dello Sviluppo
Economia per la Sostenibilità e L'Innovazione Agroalimentare – Prof. Cristina Vaquero Pineiro (canale unico)Economia dell'ambiente, lavoro e sviluppo sostenibile · Laurea magistrale (LM-56) · 2º anno · 1º semestre · Ambiente E Impresa Sostenibile
Economia Agroalimentare – Prof. Roberta Sardone, Prof. Cristina Vaquero Pineiro, Prof. Fabio Massimo Pallottini (canale unico)Scienze e culture enogastronomiche · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 1º semestre

Programma e testi di ogni canale

Economia per la Sostenibilità e L'Innovazione Agroalimentare – Prof. Cristina Vaquero Pineiro Canale unico

Corso di laurea: Economia · Laurea triennale (L-33) · esame facoltativo · Economia Dell'ambiente E Dello Sviluppo

Roma Tre · Economia · 9 CFU · apri nel catalogo

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Argomenti del programma: L’economia agroalimentare • Elementi di economia agraria e agroalimentare • Richiami alla teoria della produzione e della domanda • I consumi alimentari e i nuovi bisogni • Strategie di competitività e differenziazione dei prodotti agroalimentari Il sistema agroalimentare italiano • Il settore primario e il ruolo dell’agricoltura nell’economia e nella società contemporanea • Il commercio agroalimentare e il Made in…

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Economia per la Sostenibilità e L'Innovazione Agroalimentare – Prof. Cristina Vaquero Pineiro Canale unico

Corso di laurea: Economia dell'ambiente, lavoro e sviluppo sostenibile · Laurea magistrale (LM-56) · 2º anno · 1º semestre · Ambiente E Impresa Sostenibile

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Economia Agroalimentare – Prof. Roberta Sardone, Prof. Cristina Vaquero Pineiro, Prof. Fabio Massimo Pallottini Canale unico

Corso di laurea: Scienze e culture enogastronomiche · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 1º semestre

Roma Tre · Scienze · 7 CFU · apri nel catalogo

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Argomenti del programma: Il corso tratta la teoria economica del settore agroalimentare, richiamando e discutendo le ipotesi che stanno alla base di tale teoria e analizzando le loro implicazioni e il loro grado realismo rispetto ai comportamenti degli agenti operanti nel settore stesso (produttori agricoli, consumatori, imprese di trasformazione, distribuzione).

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