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Chimica delle Sostanze Organiche – prof. Alessandra Operamolla

Scienze degli Alimenti – sede di Pisa · Università di Pisa · 1º anno · annuale · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Chimica delle Sostanze Organiche 6 CFU

William – Introduzione alla Chimica Organica, VIIIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Altri testi di riferimento

Clayden – Organic ChemistryIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Dewick – Essentials of Organic ChemistryIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Capitolo 4Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Altro materiale didattico è disponibile sul sito e-learning del corso assieme a tracce di esercizi per la preparazione all'esame

Argomenti del programma: Gruppi funzionali . Rassegna delle strutture dei principali gruppi funzionali delle molecole organiche con C, O, N, alogeni ed alcuni composti dello S e loro nomenclatura IUPAC. Proprietà chimico-fisiche dei composti organici. Principali proprietà chimico-fisiche dei composti organici in correlazione con la struttura molecolare. Interazioni intermolecolari.

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Testi d'esame di Chimica delle Sostanze Organiche del prof. Alessandra Operamolla, canale unico, corso di laurea in Scienze degli Alimenti – sede di Pisa (Laurea triennale (L-26)), Università di Pisa, 1º anno · annuale · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: William – Introduzione alla Chimica Organica, VII; Clayden – Organic Chemistry; Dewick – Essentials of Organic Chemistry.

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Vedi anche: Prof. Alessandra Operamolla · Chimica delle Sostanze Organiche a Pisa (tutti i canali)