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Chimica Generale – prof. Alessandro Pratesi

Scienze degli Alimenti – sede di Pisa · Università di Pisa · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Chimica Generale 6 CFU

APProf. Alessandro Pratesi Canale unico

Possibili testi di riferimento per approfondimento e consultazione

Credi – Viaggio nella ChimicaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Borocci – Le basi della ChimicaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Kotz – ChimicaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • N.B.: qualunque moderno testo di Chimica Generale per l'Università può essere considerato soddisfacente. Per chi frequenta le lezioni in modo appropriato, buoni appunti rappresentano il materiale di studio di riferimento.

Argomenti del programma: Il corso introduce lo studente alle leggi fondamentali della chimica e alla loro applicazione. Gli argomenti trattati in dettaglio sono: 1. Struttura atomica e tavola periodica Atomo, nucleo e particelle subatomiche (protoni, neutroni ed elettroni). Teorie atomiche: Thomson, Rutherford, Bohr. Tavola periodica, numero atomico e numero di massa, isotopi.

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Testi d'esame di Chimica Generale del prof. Alessandro Pratesi, canale unico, corso di laurea in Scienze degli Alimenti – sede di Pisa (Laurea triennale (L-26)), Università di Pisa, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Credi – Viaggio nella Chimica; Borocci – Le basi della Chimica; Kotz – Chimica.

Vedi anche: Prof. Alessandro Pratesi · Chimica Generale a Pisa (tutti i canali)