Argomenti del programma: 1.UNITA’ A: POLITICHE ALIMENTARI (32 ore): 1.1 Introduzione alle politiche alimentari 1.2 Politiche alimentari e quadro normativo dell'Unione Europea 1.3 La filiera agroalimentare 1.4 Obiettivi, strumenti di policy e valutazione delle principali politiche alimentari contemporanee: sicurezza alimentare, qualità degli alimenti, sostenibilità e benessere animale 2.UNITA’ B: MARKETING AGROALIMENTARE (32 ore): 2.1…

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Apri nel catalogo: Food and Health – sede di Legnaro, 1º anno, tutte le materie e i canali ›

Testi d'esame di Contemporary Issues in Food Policy & Marketing del prof. Daniele Asioli, canale unico, corso di laurea in Food and Health – sede di Legnaro (Laurea magistrale (LM-61)), Università degli Studi di Padova, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Caraher – An Introduction; Lang – And M; Lusk – The food police; How the food industry influences nutrition and health.; Wilde – An introduction; Akridge – And T; Kohls – And Uhl; Kotler – Marketing Management; Norwood – And Riley; Solomon – Consumer Behavior.

Vedi anche: Prof. Daniele Asioli · Contemporary Issues in Food Policy & Marketing a Padova (tutti i canali)