Libri UniversitariChimica e Certificazione degli Alimenti – prof. Elisabetta Schievano
Biologia Sanitaria – sede di Padova · Università degli Studi di Padova · 2º anno · 1º semestre · 8 CFU · canale unico
Libri del canale
Chimica e Certificazione degli Alimenti 8 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Autori: Cabras – PiccinIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Autori: Grosch – 4th revised and extendedIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Food – The chemistry of its componentVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Fondamenti di chimica organica , Autori: McMurry, John,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Food – The chemsitry of its componentCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Testi d'esame di Chimica e Certificazione degli Alimenti del prof. Elisabetta Schievano, canale unico, corso di laurea in Biologia Sanitaria – sede di Padova (Laurea magistrale (LM-6)), Università degli Studi di Padova, 2º anno · 1º semestre · 8 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Autori: Cabras – Piccin; Autori: Grosch – 4th revised and extended; Food – The chemistry of its component.
Altre materie del prof. Schievano
- Chimica degli Alimenti · Chimica Industriale – sede di Padova · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU