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Violante – Chimica e fertilità del suolo

Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Violante – Chimica e fertilità del suolo» è adottato per Chimica Agraria e Agronomia Generale dai docenti Cesare Accinelli, Federica Zanetti e Ornella Francioso (Economia e mercati agro-alimentari – Bologna).

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Come lo indica il docente: P. Violante. Chimica e fertilità del suolo . Edagricole, 2013

Titolo
Chimica e fertilità del suolo
Autori
Pietro <agrochimico> Pietro Violante Violante
Editore
Edagricole, 2013
ISBN
9788850654178

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Chimica Agraria e Agronomia Generale – Prof. Cesare Accinelli, Prof. Federica Zanetti, Prof. Ornella Francioso Canale unico

Corso di laurea: Economia e mercati agro-alimentari · Laurea triennale (L-25) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU

Bologna · Scienze agro-alimentari · 12 CFU · apri nel catalogo · Economia e mercati agro-alimentari · 1º anno · 2º semestre ›

I testi di riferimento sono

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Il materiale didattico presentato a lezione non è sostitutivo dei testi di riferimento ma integrativo di questi, e costituisce una guida per la selezione e la comprensione degli argomenti da trattare.

Argomenti del programma: Contenuti Parte 1 Elementi di Biochimica Agraria (totale 30 ore) Struttura delle macromolecole: -Amminoacidi e peptidi -Proteine (struttura, primaria, secondaria, terziaria e quaternaria) - Enzimi (cinetica enzimatica, inibitori enzimatici) -Carboidrati (semplici e polisaccaridi) -Lipidi (saturi e insaturi) Metabolismo energetico: -Glicolisi -Ciclo di Krebs -Respirazione cellulare Fotosintesi e Ciclo di Calvin Parte…

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