Libri UniversitariPrescott J., 2013. QUESTIONE DI GUSTO. PERCHÉ CI
Libro adottato a Basilicata, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Prescott J., 2013. QUESTIONE DI GUSTO. PERCHÉ CI» è adottato per Metodiche Avanzate di Analisi degli Alimenti e di Analisi Sensoriale dal prof. Nicola Condelli (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Potenza – Basilicata).
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Come lo indica il docente: Prescott J., 2013. QUESTIONE DI GUSTO. PERCHÉ CI PIACE QUELLO CHE MANGIAMO, Sironi Editore
Chi lo adotta
- Metodiche Avanzate di Analisi degli Alimenti e di Analisi Sensoriale – Prof. Nicola Condelli (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Potenza · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Metodiche Avanzate di Analisi degli Alimenti e di Analisi Sensoriale – Prof. Nicola Condelli Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Potenza · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU
Lun 11:30–13:30 · Aula A15
Il docente indica 8 testi · da studiare tutti
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Materiale Didattico Principale
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