Introduzione alla Biochimica di Lehninger – Introduzione alla Biochimica di Lehninger

Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Introduzione alla Biochimica di Lehninger – Introduzione alla Biochimica di Lehninger» è adottato per C.I. Biochimica Generale e degli Alimenti dai docenti Valeria D'Orazio e Carmine Crecchio (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari – Bari); per Metodologie Biochimiche per la Qualità degli Alimenti dal prof. Carmine Crecchio (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari – Bari).

Come lo indica il docente: Introduzione alla Biochimica di Lehninger – Settima Edizione Nelson, Cox – Zanichelli · Introduzione alla Biochimica di Lehninger – Sesta Edizione Nelson, Cox – Zanichelli

Titolo

Introduzione alla biochimica

Autori

Albert L. Lehninger

Editore

Zanichelli, 1997

ISBN

9788808004178

Chi lo adotta

• C.I. Biochimica Generale e degli Alimenti – Prof. Valeria D'Orazio, Prof. Carmine Crecchio (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · Stal 2022 Part Time · 9 CFU
• Metodologie Biochimiche per la Qualità degli Alimenti – Prof. Carmine Crecchio (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

Programma e testi di ogni canale

Si studia insieme a

• di Biochimica – Nelson
• Wilson – Biochimica e biologia molecolare
• Wilson – Metodologia biochimica