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Eynard – Viticoltura Moderna

Libro adottato a Pisa, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Eynard – Viticoltura Moderna» è adottato per Viticoltura Generale ed Ampelografia dal prof. Claudio D'Onofrio (Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa – Pisa).

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Come lo indica il docente: Eynard I., Dalmasso G. Viticoltura Moderna – Manuale Pratico. Hoelpi, 1990

Titolo
Viticoltura moderna
Autori
Italo Eynard
Editore
U. Hoepli, 1990
ISBN
9788820317683

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Viticoltura Generale ed Ampelografia – Prof. Claudio D'Onofrio Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Altro materiale didattico integrativo: presentazioni delle lezioni fornite dal docente mediante e-learning.

Argomenti del programma: 1 - Sistematica e origine della vite - Caratteristiche del genere Vitis, origine, evoluzione e classificazione delle specie. Origine e diffusione della Vitis vinifera, le proles, le viti selvatiche, famiglie di vitigni e ibridi interspecifici. Origine e storia della viticoltura: le fonti storiche e culturali, cenni di geografia viticola.

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