Libri UniversitariCasa Editrice Ambrosiana, 2012, Milano
Libro adottato a Statale di Milano, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Casa Editrice Ambrosiana, 2012, Milano» è adottato per Basi di Scienze Nutrizionali e Alimentari dai docenti Cristian Del Bò, Gabriella Giovanelli e Claudia Picozzi (Alimentazione e nutrizione umana – Statale di Milano).
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Come lo indica il docente: Casa Editrice Ambrosiana, 2012, Milano
Chi lo adotta
- Basi di Scienze Nutrizionali e Alimentari – Prof. Cristian Del Bò, Prof. Gabriella Giovanelli, Prof. Claudia Picozzi (canale unico)Alimentazione e nutrizione umana · Laurea magistrale (LM-61) · esame facoltativo · 12 CFU
Programma e testi di ogni canale
Basi di Scienze Nutrizionali e Alimentari – Prof. Cristian Del Bò, Prof. Gabriella Giovanelli, Prof. Claudia Picozzi Canale unico
Corso di laurea: Alimentazione e nutrizione umana · Laurea magistrale (LM-61) · esame facoltativo · 12 CFU
Il docente indica 8 testi · da studiare tutti
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Materiale di studio: Materiale fornito dai docenti, disponibile nella piattaforma myAriel
- S Ciappellano - Manuale della Ristorazione - CEA - (Milano) 2009
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