Libri UniversitariBevilacqua – Felicità d’Italia, arte, musica, cibo
Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Bevilacqua – Felicità d’Italia, arte, musica, cibo» è adottato per Arte e Iconografia del Cibo dal prof. Valeria Rubbi (Scienze e cultura della gastronomia – sede di Cesena – Bologna).
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Come lo indica il docente: Piero Bevilacqua, Felicità d’Italia. Paesaggio, arte, musica, cibo , Bari-Roma, Editori Laterza, 2017
- Titolo
- Felicità d'Italia
- Autori
- Piero Bevilacqua
- Editore
- Laterza, 2017
- ISBN
- 9788858126745
Chi lo adotta
- Arte e Iconografia del Cibo – Prof. Valeria Rubbi (canale unico)Scienze e cultura della gastronomia – sede di Cesena · Laurea triennale (L/GASTR) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Arte e Iconografia del Cibo – Prof. Valeria Rubbi Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCorso di laurea: Scienze e cultura della gastronomia – sede di Cesena · Laurea triennale (L/GASTR) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Bevilacqua – Felicità d’Italia, arte, musica, ciboquesto libroCerca su Amazon ›Da studiare: Capitoli I e II, pp. 3-67Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Per gli studenti non frequentanti è richiesto, in sostituzione degli appunti, il saggio di Mina Gregori, Riflessioni sulle origini della natura morta.
- Altro materiale didattico e ulteriore bibliografia verranno forniti durante le lezioni.
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